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- VISION OKAYAMA 2004年8.1号
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食べること
両親の介護を始めてまる3年。在宅介護の頭痛の種は食事のメニュー作りです。親の好みを考え、栄養の補給が十分でき、しかもバラエティに富んだ料理を作る、これはなかなか至難のワザです。これをあと何千回も考え......
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